KOFFEINFRI Økologisk kaffe på abonnement

Fra: 85.00 kr. / month

    

Denne økologisk koffeinfri kaffe er produceret på de bedste bønner fra Bolivia. Det specielle ved denne kaffe, er måden man har udvundet koffeinen fra bønnerne, hvilket foregår ved brug af rent flodvand til at centrifugere bønnerne, så koffeinen uddrives. Vandet ledes efterfølgende tilbage i floden, uden at det påvirker økosystemet. Processen er en naturlig proces, der bevarer bønnernes medfødte kemiske sammensætning, og resultatet er en rund og mild kaffe med en afbalanceret syrlighed, sødlige nuancer fra chokolade og noter af malt.

Særligt velegnet til: Espresso; Mokkakande, Aeropress, Stempelkande, Filterkaffe, Pour-over

Clear

Varenummer (SKU): 212a Kategori:

Beskrivelse

Oprindelse: Bolivia

Region: La Paz

Producent: Ciapec

Bønnetype: Arabica

Undersort: Varierende

Specifikation: Altura EP screen 15

Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring.

Høst: 23/24

Ristning: Vienna Roast (mørk- mellemristet)

Vækst: Plantagerne ligger i 1200-1600 meter højde og dækker et areal på over 50000 hektar. De har optimale forhold i området og producerer her noget af de fineste varianter af Altura.

Yderligere info: I 1997 besluttede de 137 kaffeproducerende familier i området, at de ikke længere ville være med til den industieller masseproduktion af kaffe. De ønskede først og fremmest at fokusere på bæredygtighed. Dette både så bønderne fik en mindstebetaling for deres høst, så de havde mulighed for at klare sig og sende deres børn i skole. Herudover ville de bringe miljøet tilbage til dets oprindelige udseende og økologiske kredsløb med et rigt dyre og faunaliv. De droppede derfor gifte og vækstfremmere og omlagde deres produktion til ren økologi. Ved at satse på økologi og ikke mindst en rigtig høj kvalitet af kaffedyrkningen, hvor de fik hjælp til at forbedre vækst og vaskeprocessen i produktionen, gjorde at de nu dyrker et formidabelt produkt i særklasse.

Anbefalet til brygning på: Espressomaskine; Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;

Yderligere information

Mængde

250 Gram, 500 Gram, 1000 Gram, 3×1000 Gram

Variant

Hele bønner, Malet til filter, Malet til stempel

Anmeldelser

Der er endnu ikke nogle anmeldelser.

Vær den første til at anmelde “KOFFEINFRI Økologisk kaffe på abonnement”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *



Kaffeprodukter

Klik på den ønskede variant og læs mere - Vi har produkter til enhver smag!
Klik her og se alle vores kaffeprodukter