85 % af verdens kaffebønder lever under FN’s fattigdomsgrænse. Ved at købe specialkaffe sikrer man klare og gennemsigtige forsyningslinjer, hvor kaffebønderne får den betaling, som kvaliteten af deres produkt berettiger til.
I vores forsyningskæde er der maksimalt tre led fra kaffebonden til os. Til sammenligning kan almindelig konsumkaffe handlede op til 30 gange, før den når forbrugeren. Når kaffen skifter hænder så mange gange, bliver den dyrere – men det er kun mellemhandlere og spekulanter, der tjener på prisstigningen, da kaffebønderne ofte er blevet afregnet til en fast pris lang tid i forvejen. Det motiverer ikke bønderne til at hæve kvaliteten, men blot til at levere den aftalte mængde.
Vores kaffebønder sælger deres kaffe på kaffeauktioner, hvor vores leverandører deltager og byder priserne op mod hinanden. Dette skaber incitament for bønderne til at forbedre kvaliteten af deres råvarer – og i nogle tilfælde omlægge til økologisk produktion. Ved at bønderne selv møder op med deres produkter på auktionen, sikrer de sig en fair pris, hvilket gør det muligt at bevæge sig ud af fattigdom.
De kommer i stedet med i de 15 % af verdens kaffebønder, der modtager en fair betaling for deres produkter – og som dermed kan opretholde en god levestandard og give deres børn mulighed for skolegang.
