Beskrivelse
Oprindelse: Uganda
Region: Mount Rwenzori
Producent: Mount Rwenzori Farmers
Bønnetype: Arabica
Undersort: Forskellig artede
Specifikation: Bugisu, screen 18
Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring
Vækst: Mount Rwenzori er 5109 meter højt, de er på skråninger mellem 1500-2000 meters højde, at bønnerne får de ideelle betingelser for god vækst, de bliver høstet fra juli-december.
Yderligere info: Denne kaffe holder et meget højt niveau og kan sagtens begå sig sammen med meget dyrere varianter. Uganda kan nogen gange blive lidt overset som kaffeproducerende land, men der sker rigtigt mange gode ting inden for kaffeproduktionen i området, og mængden af kvalitetskaffe er
stigende.endvidere gratis lægehjælp og betalt skolegang til deres børn og minimumslønninger som sikre dem og deres familier.
Anbefalet til brygning på: Espressomaskine; Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;
Simon (verificeret ejer) –
Lækker kaffe. 18 gram 2:1 gav en eksplosiv kop med superkraftig smag, specielt sødmen smagte igennem. Stadig god balance mellem syre, bitterhed og sødme. Det var den gode smag af bitter, altså ikke aske eller kul. 18 gram kaffe 3:1 passede til en Americano med 160 ML vand. Kaffen smagte tydeligt igennem. Super god! Kan varmt anbefales herfra!
Allan I (verificeret ejer) –
God fyldig kaffe. Købt som hele bønner og brugt i fuldautomatisk kaffemaskine.