Køge kafferisteri
Opdag ægte kaffeglæde
Siden 2016 har Køge Kafferisteri leveret friskristet kvalitetskaffe fra de bedste Arabica bønner, ristet med fokus på etik og kvalitet, direkte til din dør.
Kvalitetskaffe behøver ikke at koste en formue
Vi er maksimalt 3. distributionsled i forsyningskæden. Enten handler vi via anerkendte og etablerede mellemhandlere som har kontakten med plantagerne eller også får vi kaffen direkte fra plantagen. Vores mellemled har det til fælles, at de værdsætter kaffebønderne og deres arbejde og sætter etikken i kaffehandelen højt og at kaffebønderne bliver betalt ordentligt for deres produkt.
Kaffe på abonnement
Bønner uden besvær – Direkte til døren, hver måned
Med vores kaffeabonnement får du ikke kun din yndlingskaffe leveret direkte til døren hver måned – du får også 20% mere kaffe for pengene. Du kan nemt tilpasse dit abonnement, springe en måned over eller ændre kaffen efter dine præferencer – Det er så let som at nyde en kop kaffe.
Bestil dit abonnement
Vælg din foretrukne kaffe og tilpas dit abonnement efter dine behov. Det tager kun få minutter at komme i gang.
Modtag din favorit kaffe
Vi sørger for, at din kaffe bliver leveret direkte til din hoveddør hver måned – altid frisk og klar til brug.
Nyd kaffen helt uden besvær
Læn dig tilbage og nyd din kaffe. Juster eller spring en levering over, hvis dine behov ændrer sig – nemt og fleksibelt.
Kaffe fra Uganda
Tilføj din overskrift
Med vores kaffeabonnement får du ikke kun din yndlingskaffe leveret direkte til døren hver måned – du får også 20% mere kaffe for pengene. Du kan nemt tilpasse dit abonnement, springe en måned over eller ændre kaffen efter dine præferencer – Det er så let som at nyde en kop kaffe.
Kaffe fra Uganda
Tilføj din overskrift
Med vores kaffeabonnement får du ikke kun din yndlingskaffe leveret direkte til døren hver måned – du får også 20% mere kaffe for pengene. Du kan nemt tilpasse dit abonnement, springe en måned over eller ændre kaffen efter dine præferencer – Det er så let som at nyde en kop kaffe.
Hvor ofte rister i?
Vi rister flere gange om ugen, så du er sikker på den kaffe du modtager er helt friskristet. Bag på vores poser kan du se præcis hvornår den er ristet samt hvem der har ristet og pakket kaffen.
Hvornår sender i kaffen?
Vi afsender alle hverdage med GLS. Du kan forvente at modtage kaffen i pakkeshop dagen efter afsendelse dog ikke søndage. Hjemmelevering og erhvervslevering er ofte dag til dag levering mandag- fredag.
Kan man komme forbi og købe kaffe?
Vi har ikke nogen butik i risteriet. Vi henviser til at bestille kaffen på hjemmesiden og så er du velkommen til at komme og hente den i risteriet (se punkt click & collect)
Hvordan fungerer click & collect?
Når du bestiller din kaffe med afhentning i risteriet, så er den normalt klar til afhentning inden for 24 timer på hverdage (dog undtaget specialvarianter, se under hver variant). Når kaffen er klar modtager du en sms med en kode til vores pakkerum, så kan du afhente kaffen præcis når det passer dig.
Hvad mener i med etisk handlet kaffe?
85% af verdens kaffebønder lever under FN´s fattigdomsgrænse. Dette ønsker vi ikke at bidrage til, derfor handler vi kun gennem etisk og transparente indkøbskanaler. Vi er max 3. led fra kaffebønderne, således har vi fuld kontrol over vores forsyningskæde, så vi sikrer vores bønder modtager en fair betaling for deres produkter. Vi kan således også sikre at der ikke benyttes børnearbejde eller tvangsarbejde i dyrkningen.
Hvad er specialkaffe?
Specialkaffe er kaffekvaliteter af en høj standard. Kaffe bliver vurderet og ranket som man også kender fra vinverdenen. Når en kaffe opnår over 80 point på SCAA skalaen betragtes den som værende specialkaffe.
Hvad gør i for at leve op til EUDR lovgivningen?
Lige som vi går meget op i bøndernes levevilkår, skal naturen og biodiversiteten omkring dyrkningen også være i orden. Ved vi har en transparant forsyningskæde (se afsnit ”hvad mener i med etisk handlet kaffe”) kan vi også lokaliserer hvor de enkelte bønner kommer fra og sikre vi ikke medvirker til afskovning.
Hvor lang tid kan kaffen holde sig frisk?
I ubrudt emballage kan vores kaffe holder sig i topform i op til 6 måneder efter ristning. Når posen er brudt, anbefaler vi at den drikkes inden for en måned. Vi anbefaler at opbevare sin kaffe et tørt sted med stabil temperatur.
Hvornår kan man drikke kaffen efter ristning?
Du kan drikke kaffen umiddelbart efter ristning. Bønnerne afgiver gas efter ristning, de lyse varianter i ca. 3 døgn og de mørke varianter i op til 7 døgn efter ristning. Afgasningsprocessen kan lave smags-forstyrring og vi anbefaler man venter med at drikke den til smagen har ”sat” sig, så man får den optimale smagsoplevelse.
Hvor meget kaffe skal jeg bruge til brygning?
Den korte svar er smag og behag og hvad du foretrækker. Der findes naturligvis nogle ”tommelfinger” regler. Til brygning på kaffemaskine, pour-over og stempelkande anbefales det at bruge 60 gram kaffe pr liter vand. På espressomaskine bruger man typisk 10-12 gram kaffe til et shot og 18-20 gram til et dobbeltshot.
