Beskrivelse
Oprindelse: Rwanda
Region: Kamonyi
Producent: : Muraho Trading
Bønnetype: Arabica
Undersort: Red Bourbon
Specifikation:
Høst: 2023
Forarbejdning: Vasket og kontrolleret tørring.
Vækst: Vokser i 1500-1800 meters højde.
Yderligere info:
Denne vidunderlige økologiske kaffe kommer fra Kamonyi regionen og bliver dyrket i 1500-1800 meters højde. Den har en frisk syrlighed med noter af kiwi, sort the med en strejf af syrlighed og dybde fra mandariner. Siden borgerkrigen i landet har man arbejdet målrettet på at gøre kvinderne selvstændige og uafhængige. Gennem træningsprogrammer er det lykkedes at uddanne et stort antal kvin-der på forskellige områder, hvilket har bidraget til stabilitet, fred og fremgang. I dette kaffeprojekt har man fokuseret på kvalitetskaffe som også er bæredygtigt for nærmiljøet, da projektet også omfatter rentvands projekter osv, så det hele bliver bundet sammen.
Ristning: Full City ( Mellemristet)
Anbefalet til brygning på: Espressomaskine; Mokkakande; Aeropress; Stempel kande; Pour-over; Kaffemaskine;
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.